Hẹ, thuộc họ hành tỏi, có tên khoa học là Allium odorum. Cây hẹ là một loại cỏ nhỏ, thường cao 20-45cm, toàn cây vò có mùi đặc biệt. Lá hẹp, dài 10-27 cm, rộng 1.5-9 mm, đầu nhọn. Được trồng khắp nơi ở Việt Nam để làm rau ăn (gia vị) và làm thuốc.
Củ hẹ ép nước tươi chứa đựng hoạt chất odorin có tính chất kháng sinh rất cao đối với nhiều loại vi trùng. Lá và củ hẹ thường dùng chữa bệnh ho của trẻ em (lá hẹ hấp với đường hay đường phèn trong nồi cơm hoặc đun cách thủy). Còn dùng chữa các bệnh kiết lỵ ra máu, làm thuốc bổ giúp sự tiêu hóa, tốt cho gan, thận (chữa bệnh di tinh, đi tiểu nhiều lần). Nước hẹ sắc uống cũng dùng để chữa bệnh giun kim.
Giáo sư Tiến sĩ Đỗ Tất Lợi,
Những Cây Thuốc và Vị Thuốc Việt Nam,
tr. 724-726.
0 344 1 minute read
