Nếu bạn mắc phải bệnh viêm khớp xương (arthritis), bệnh gút (gout), hoặc bệnh tim (heart disease), đây là tin mừng giúp đời bạn tươi như trái anh đào (cherries)! Anthocyanins – hóa chất tạo ra màu đỏ trong trái anh đào – có thể giúp bạn bớt đau nhức tốt hơn là viên aspirin và tăng sức kháng bệnh tốt hơn là sinh tố E.
Các nhà nghiên cứu mới khám phá ra rằng, trái anh đào có khả năng làm giảm bớt các bệnh về tim và mạch máu (cardiovascular) và những bệnh dễ bị sưng (inflammatory), kinh niên (chronic) như viêm khớp xương và gút chẳng hạn. Mặc dầu chưa được thử nghiệm đầy đủ với con người, nhưng các nhà nghiên cứu cho rằng, khi ăn độ 20 trái anh đào sắp lên, người ta có thể gặt hái được kết quả khả quan.
Journal of Natural Products,
web edition, January 28, 1999.
0 203 1 minute read
