Cơ quan chánh phủ FDA mới đây khẳng định rằng ăn một nắm các thứ hột (nuts) mỗi ngày có thể giảm nguy cơ bệnh tim (heart disease). Dĩ nhiên, các thứ hột chứa đựng chất béo (fat), nhưng là chất béo tốt để bảo vệ trái tim. Ngoài ra, các thứ hột làm cho người ta chóng no, vì chứa đựng chất xơ (fiber) và chất đạm (protein). Các cuộc nghiên cứu sơ khởi cho thấy ăn các thứ hột còn có thể giúp ngăn ngừa ung thư (help prevent cancer).
Reader’s Digest, January 2004, tr. 192.
0 256 Less than a minute
