Có thể nào giữ mức độ đường và áp suất máu thấp, ngăn ngừa chứng suy thận (kidney damage) và đứt gân máu (stroke)? Có thể như vậy, theo sự thông báo của cuộc nghiên cứu mới đây.
Kết quả 20 năm nghiên cứu giữa 5,100 bệnh nhân mà Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ (American Diabetes Association) đã xác nhận chắc chắn như sau: khi đường và ấp suất máu gần mức độ bình thường thì bệnh nhân sẽ cảm thấy dễ chịu hơn. Các nhà nghiên cứu khám phá ra rằng, kềm chế mức độ đường làm giảm bớt 1/4 bệnh đau mắt, 1/3 bệnh suy thận, khi so sánh với cách chữa trị thông thường. Họ cũng nhận thấy rằng, khi hạ thấp áp suất máu (lối 40% bệnh nhân tiểu đường có áp huyết cao) thì tỉ lệ chứng đứt gân máu, đau mắt, và chết vì các chứng liên quan đến bệnh tiểu đường giảm bớt 1/3.
Vẫn theo cuộc nghiên cứu nầy, các bệnh nhân tiểu đường nên giữ mức độ đường trước khi ăn điểm tâm là 108 mg/dl và áp xuất máu dưới 150/80.
Các nhà nghiên cứu cho biết, khi chúng ta dùng thực phẩm chứa đựng nhiều chất xơ (fiber) và các loại đường, tinh bột trong trái cây tươi, rau, đậu, ngũ cốc (complex carbohydrates); dùng ít mỡ (fat) và chất đạm trong thịt (animal protein)—thì triệu chứng tiểu đường giảm bớt hoặc thay đổi hẳn.
Fast Facts, Vol. 7, No. 1.
