Những Điều Bạn Cần Biết Về Bệnh Tiểu Đường
Bệnh tiểu đường và tiền tiểu đường (Prediabetes) đang gia tăng một cách nhanh chóng. Sau đây chúng ta sẽ trình bày về nguyên nhân, cách phòng ngừa và chữa trị bệnh dịch này – ngay cả khi bạn không có bệnh đó.
Ông Nguyên mới hơn ba chục tuổi khi được báo tin: Ông đang ở ranh giới của bệnh tiểu đường loại 2. Ông nói, “Bác sĩ cảnh cáo nếu tôi không thay đổi gì cả, tôi sẽ phải dùng in-su-lin và các thứ thuốc khác. Một số người trong gia đình tôi, gồm cả em trai tôi, đã được chẩn đoán là bị bệnh tiểu đường loại 2. Tôi đã thấy sự đau khổ mà gia đình và bạn bè tôi phải trải qua khi bị bệnh này và tôi rất sợ hãi.” Tuy ăn chay, nhưng ông Nguyên cũng mập phì: 323 pounds và cao 5′ 7″ ăn nhiều thức ăn vặt không lành mạnh, ngủ có ba hay bốn tiêng đồng hồ một đêm và thích uống nước ngọt (Soda) hơn là nước trong. Ộng nói, “Việc chính tôi phải làm là giảm cân và thay đổi cách ăn uống. Điểu này nghe thì dễ nhưng làm thì khó.”
Bệnh Dịch Tiểu Đường
Ông Nguyên không phải là một mình. Ở nước Mỹ và cả thế giới, số người được chẩn đoán bị bệnh tiểu đường và tiền tiểu đường đang tăng nhanh tới mức báo động. Được các tạp chí y khoa miêu tả là “Bệnh dịch lớn,” bệnh tiểu đường giết một người mỗi 6 phút trên toàn thê giới và sẽ gia tăng tới 55% trong vòng 20 năm tới. Theo American Diabetes Association (ADA), thì có khoảng 26 triệu người ở Mỹ hay 8. 3 % dân số, đã được chẩn đoán bị căn bệnh này.
Giáo sư Nam Han Cho viết trong một bản báo cáo năm 2013 được International Diabetes Federation xuất bản, “Chiều hướng mới cho thấy càng ngày càng có nhiều người trẻ tuổi bị bệnh tiểu đường. Nếu điều này tiếp tục thì sẽ có khoảng 592 triệu người bị bệnh tiểu đường trong một thế hệ.
Với bệnh tiểu đường, khả năng của thân thể để phân hóa thức ăn thành năng lượng không làm việc, và tiếp theo là có những biến chứng phức tạp có thể dẫn đến bệnh tim, áp huyết cao, đột quỵ, hư thận, mù mắt và tổn thương thần kinh.
Nhưng không giống các bệnh dịch truyền nhiểm như đậu mùa hay thương hàn trong quá khứ, tác động tai hại của bệnh tiểu đường có thể phòng ngừa hay chặn đứng bằng cách thay đổi lối sống. Matt Peterson, giám đốc về thông tin y tế của hội ADA nói, “Nếu bạn đổi qua một lối sống lành mạnh, bạn có thể làm giảm rất nhiều nguy cơ bị các biến chứng, đó là điều mà chúng ta sợ khi bị bệnh tiểu đường. ”
Phỏng theo Larisa Brass, Vibrant Life, Special Issue, How to Beat Diabetes, tr. 6, 7.,
