Chua quá! Mặc dù vậy, hãy nên đón nhận nhiều lợi ích của trái chanh. Trái chanh có tỷ lệ sinh tố C rất cao và chứa đựng chất potassium, có thể hạ áp huyết cao (blood pressure). Chất citric acid trong chanh cũng có thể tránh bớt sự phát hiện sạn trong thận (kidney stones).
Các loại trái chanh, cam, quít, bưởi (citrus fruits), nói chung, giúp ngăn ngừa các tật bẩm sinh (birth defects) và cắt giảm nguy cơ bệnh tim (heart disease). Theo một nhà khảo sát Úc Đại Lợi về các cuộc nghiên cứu y học, dùng nhiều loại trái cây nầy có thể giảm bớt 19% nguy cơ đột quỵ (strokes), từ 40 đến 50% ung thư miệng (oral cancer) và ung thư bao tử (stomach cancer).
Reader’s Digest, July 2004, tr. 182.
0 301 1 minute read
