Một trong những cuộc thí nghiệm nổi tiếng về thức ăn sống và thức ăn nấu chín với thú vật trong 9 năm, từ những năm 1930 tới 1940 do bác sĩ Francis M. Pottenger thực hiện. Kết quả của cuộc nghiên cứu này được xuất bản vào năm 1946 trong American Journal of Orthodontics and Oral Surgery. Bác sĩ Pottenger nuôi 900 con mèo, cho ăn những thức ăn giống nhau trong chín năm. Chỉ có một sự khác biệt là một nửa số mèo được nuôi bằng thức ăn sống (Raw, living food), còn một nửa kia cho ăn đồ nấu chín (Cooked food).
Kết quả cho thấy các lợi điểm đáng kể của thức ăn sống so với thức ăn nấu chín. Những con mèo ăn đồ sống thì mạnh khỏe, trong chín năm không bao giờ đau ốm và sinh ra những mèo con cũng mạnh khỏe, không bệnh tật và không chết yểu. Còn một nửa số mèo kia ăn cùng một thức ăn, nhưng nấu chín, thì bị bệnh tim, ung thư, đau thận, đau khớp, bị rỗng xương, và bệnh gan, v.v. (Các thứ bệnh tương tự như trong những người ăn đồ nấu chín). Thế hệ thứ nhất của các con mèo ăn đồ chín thì cũng đau ốm và bất bình thường, thế hệ thứ hai thì chết yểu hay sinh ra đã bị bệnh, và tới thế hệ thứ ba thì những mèo mẹ không thể sinh sản được.
Những điều đó cũng xảy ra cho loài người, từ lúc trên thị trường xuất hiện nhiều thức ăn được chế biến (Processed foods), thức ăn nhanh (Fast foods), và những thực đơn có nhiều thịt của xã hội Mỹ. Các bệnh này hồi trước thường là những “Bệnh già” – như đau khớp – thì bây giờ càng ngày càng thấy gia tăng trong các thế hệ trẻ. Tiểu đường hồi xưa thường thấy trong những người lớn tuổi; Ngày nay, chúng ta thấy trẻ em cũng bị tiểu đường, ngay cả tiểu đường loại II. Ung thư thường thấy trong người già; Ngày nay, nguyên nhân số một gây tử vong cho trẻ em ở Mỹ là ung thư.
Cách dinh dưỡng dùng thức ăn sống thì không phải chỉ dành cho những người lớn tuổi hoặc bị bệnh. Nhưng đây là cách Đức Chúa Trời dự định để thân thể chúng ta được sống và hoạt động. Các bộ phận trong người chúng ta đã được Đấng Tạo Hóa hoạch định để nhận được năng lực do thức ăn sống (Như trong Sáng thế Ký 1:29), chứ không phải từ các thức ăn mất hết chất bổ, chết và nấu chín.
Tiến sĩ George H. Malkmus,
God’s Way to Ultimate Health, tr. 85
