Khoai lang (sweet potato) chứa đựng những chất sau đây: Potassium, chất đạm (protein), chất xơ (fiber), sinh tố C, sinh tố B-6 và beta carotene. Theo Center for Science in the Public Interest, khoai lang được sắp hạng 6 trong số 53 loại rau củ (vegetables). Chưa hết. Dùng khoai lang còn có thể tránh được ung thư (cancer) và bệnh tim (heart disease).
Reader’s Digest,
October 2003, tr. 212.
0 219 Less than a minute
