Từ ngàn xưa, các bà mẹ lớn tuổi khắp nơi thường dùng nước dâu cranberry làm chất thuốc thiên nhiên hữu hiệu để chống sự nhiễm độc trong ống dẫn tiểu. Nghe đến chuyện nầy, có người chỉ mỉm cười. Nhưng gần đây, các nhà khoa học ở Boston đã đưa ra bằng chứng cụ thể về tính chất hữu dụng của loại nước dâu nầy.
Họ dùng hai toán đàn bà lớn tuổi bị nhiễm độc nơi ống dẫn tiểu để mở cuộc thí nghiệm. Họ cho toán thứ nhất uống mỗi ngày một ly lớn (10 ounces) nước dâu cranberry; và toán thứ hai uống thuốc trấn an (placebo), chất vô hại được dùng như là thuốc để làm yên lòng bệnh nhân. Sau sáu tuần lễ, vi khuẩn trong đường tiểu của toán người uống nước dâu được giảm bớt.
Một trong số người điều khiển cuộc thí nghiệm, Tiến sĩ Mark Monane, tin rằng một số dược tính trong trái dâu cranberry có tác dụng làm cho vi khuẩn khó bấu víu vào ống dẫn tiểu. Nhiều nghiên cứu gia Do Thái cũng tìm thấy kết quả tương tự đối với nước dâu blueberry.
Tufts U Diet and Nutrition Letter, 5/94.
